Café & Living

 Es sind die Feinheiten des Lebens…die Zeit, die Qualität der Augenblicke…

Das und die Faszination des "Komponistenviertels" sind die Antriebsfedern der Inhaber*innen. Der Name "Paulette" ist Referenz an die französische Großmutter
sowie Ausdruck als „Franco-Allemands“, wie sich der in Hamburg lebende Teil der Familie sieht.

Diese LebensArt äußert sich in erster Linie in den kleinen Dingen, die zu erkennen, man sich erarbeiten muss. Eine gute Idee, sich in dieser "Oase", Zeit zu gönnen
und den "angenehmen Dingen" auch geistig zu nähern. Gelegenheiten gibt es zuhauf: Es beginnt mit einem französischen Frühstück, mündet über den "plat du jour" in kleine Köstlichkeiten, bis 16h. Französische Delikatessen für zuhause runden das Erlebnis ab. Als Fundament gilt das streng gehütete Familiengeheimnis: "Beurre Salé“.

Eine Bereicherung für Home und Freunde sind die schönen Dinge, die man hier erwerben kann. Barrista-Kurse und Lesungen sind auch in Planung. Das und die Terrasse bringen bei jedem Wetter, Sonnenschein in das Viertel.

Vor allem aber, freuen wir uns ganz besonders auf die Begegnungen mit unseren Nachbarn! O-Ton der Gastgeber*innen.